相对于国外,中国的汽车餐厅营销模式起步较晚
,甚至根本没有发展,以至于中式快餐的营销渠道 ,也只能停留这传统模式上踯躅不前,经营利润也就可想而知了
。那么,汽车餐厅还会成为快餐业的下一个主战场吗 ?
在国外的快餐店外面,有一条汽车专用道,然后人们从入口开车进去,先看到一个大牌子和一个对讲器 ,均固定在地上,驾车人不用下车 ,直接看着大牌子上的菜单,对着对讲机下单,然后缓缓向前开
,在第一个窗口付钱
,再往前开
,在第二个窗口拿东西,最后走人 ,整个过程约4分钟
。餐厅也没有堂食区域,顾客都是“点个汉堡、一杯饮料
,买完单就能开车走人。”这就是汽车餐厅。
顾名思义 ,汽车餐厅就是以司机为主要服务对象的餐厅 。汽车餐厅方便快捷,司机们不用下车便能购买食物。汽车餐厅分为1号窗口 、2