八三夭乐团
买牛奶不必选“高钙”
在北京的各大超市 ，都能买到各种品牌的“高钙奶” 。记者在采访中发现 ，虽然高钙奶比普通奶贵一些 ，但仍然是许多市民的首选。 “高钙奶”到底值不值得受此青睐呢 ？有关专家对超市中的牛奶做了一个检测 。他们从市...
尝“鲜”好时节 ，专家提示谨防“海鲜杀手”
新华社沈阳10月11日电记者于也童 、武江民）十月虾肥蟹美，正是吃海鲜的好时节 ，不少人为尝“鲜” ，喜欢食用生腌海鲜 。近日，一条男子因吃生腌海鲜感染创伤弧菌被截肢的新闻引发群众热议 ，创伤弧菌是什么 ？食用海...
2015年下半年北京考生报名通知
各位考生 ： 根据京考自考【2013】12号文件，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级、高级）的新生注册 ，2015年考试上下半年各举办一次 ，每...
2023世界粮食日：践行大食物观 保障粮食安全
中国经济网北京10月16日讯记者 李冬阳） 正值世界粮食日World Food Day） ，今年世界粮食日主题为“水是生命之源 ，水是粮食之本 。不让任何人掉队 。” 10月16日 ，2023年世界粮食日和全国...
饮食误区——价格高营养就好？
有人认为 ，多吃鸡 、鸭 、鱼 、肉等高档食品就是有营养 ，而且食品的价格越高，营养也就越好 。其实 ，有些食品的价格便宜 ，但营养价值却较高 。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多 ，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多 。又如 ，...
中烹协中式菜肴研发中心工作动态报道
近期又有一家新的餐饮企业通过审核，成为中烹协中式菜肴研发中心推广示范基地 ，它就是永安市含笑餐饮有限公司 ，截止目前推广示范基地的队伍共有34家餐饮单位 。 永安市含笑餐饮有限公司 ，创办于1993年 ，‘含...
中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名通知
各位考生 ： 根据京考自考【2013】12号文件 ，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级 、高级）的新生注册 ，2015年6月前照常安排考试 ，并办理...
做餐饮如何成为赢家之要点
●餐饮经营犹如残酷战争，有输家 ，有赢家 。●纵观天下餐饮 ，有胜有败 ，有输有赢 ，赢在哪里 ，输在哪里，各门各派，意见不一 。第一要点——诚信 。 有人说，酒店办得好 ，首先菜要好；茶楼办得好，首先茶要好 。这没错 。...