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北京平谷区举办2023年度餐饮质量提升培训会
6月28日 ，北京市平谷区召开“2023年度北京市餐饮质量提升”培训工作会议 。平谷区市场监管局四级调研员唐洪达 ，中国烹饪协会副秘书长张旸 ，平谷区餐饮行业协会会长高小勇等嘉宾出席会议 。平谷辖区的16个街道...
多因素引发中药材价格上涨
自2020年下半年以来 ，中药材价格进入上行周期 ，今年部分品种价格更是同比翻倍，甚至翻10倍 。中药材价格的异常波动引发广泛关注 。河南许昌禹州市是中国四大药都之一 ，在当地中药材集散市场可以买全国、卖全国 。...
“品牌火锅中国行”走进上海暨人力资源管理新模式公益大讲堂
5月18日 ，由中国烹饪协会主办 ，中国烹饪协会火锅专业委员会 、上海杨国福企业管理集团）股份有限公司承办，跃橙灵工智能集团特别支持的“品牌火锅中国行”走进上海暨人力资源管理新模式公益大讲堂在上海成功举办，...
“两乐”市场占据八成以上 国产老汽水回归之路如何走？
10月10日 ，武汉二厂汽水有限公司对外宣布一罐橙汁汽水只需要1.99元 ，并在24小时出售超500件 ，冲到了京东饮料热卖榜 。1.99元的国产老汽水再次搅动饮料市场 ，与此同时 ，在刚刚过去的国庆假期，国产老...
当茶是一块“砖” ，不妨这样喝
记者 李建砖茶，因其外形似砖而得名。在我国古代茶马贸易中 ，砖茶是内蒙古、西藏 、甘肃 、青海、宁夏 、新疆等少数民族地区人民群众的生活必需品 ，素有“宁可三日无粮 ，不可一日无茶”之说。饮用砖茶 ，应注意什么问题...
“海皇名厨交流会”12日在青落幕
11月12日下午，中国烹饪协会名厨专业委员会与其荣誉主任单位——益海嘉里集团强强联手 ，在青岛紫晶鲁菜馆举行了一场旨在倡导食品安全“油”为重要的“海皇名厨交流会” 。岛城百余家中高档知名酒店的厨界精英们齐...
我国农粮央企践行大食物观加快转型
新华社北京10月16日电记者 王立彬）我国农粮央企践行大食物观 ，推进产业转型融通发展 ，更好保障国家粮食安全。在2023年世界粮食日到来之际，中粮集团携手中储粮集团公司 、国机集团 、中国中化 、北大荒集团等...