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谢天笑

很多人认为,营养素就会被破坏 ,食物在人体内的利用率就会下降,这时我们所品尝到的所谓“美食”可就成了“美中不足之食”了 。那么 ,日常生活中哪些烹调方式和习惯会造成营养素的损失呢?一、主食烹调中营养素的损失...
合理烹饪造就健康美食
2023-12-09 00:02
干烧龙虾原料:龙虾1只,葱 、姜 、蒜少许,番茄酱 、豆瓣酱、酒酿、米酒适量 、太白粉少许、蛋白1颗 、香油少许 。制作 :龙虾洗净对半切、去掉肚、肠 ,切成块,拍粉后先放入平底锅内蒸约8分钟。2、准备一个汤锅 ,倒入...
干烧龙虾
2023-12-09 00:00
中国经济网北京10月19日讯记者 韩肖)国家统计局10月18日发布最新数据显示,2023年9月 ,全国餐饮收入4287亿元,同比增长13.8%,限额以上单位餐饮收入1158亿元,同比上升12.8%。20...
消费持续较快恢复 1
2023-12-08 22:56
夏天来了 ,空调开了,身上冷了  ,可以吃火锅了。 街上的各式BBQ和麻辣火锅在这个湿热肆虐的季节成为很多人的宠爱 。尤其每到华灯初上时呼三五伙伴 ,喝一扎啤酒 ,吃一番美食 ,真是人生快事。美食固然是难以抵挡的...
夏天火锅烧烤饮食6大误区
2023-12-08 22:49
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2023-12-08 22:25
12月7日 ,由中国烹饪协会发起举办的中国餐饮业“百城万店迎奥运”活动在北京正式启动。中国烹饪协会表示 ,此次活动将面向社会广泛征集服务北京第29届奥运会的餐饮服务志愿者,预计需要人数将在万名以上 。 据...
餐饮业“百城万店迎奥运”活动在京启动
2023-12-08 22:20
2006年4月25日 ,中国烹饪协会美食营养专业委员会召开专家营养评审会 ,对上海领先餐饮管理有限公司的“味千拉面”骨汤系列拉面进行了专项营养和技术评审。著名营养专家李瑞芬 、烹饪大师郭义彬、营养专家王宜...
召开“味千拉面”营养评审会
2023-12-08 21:46
健康视点:夏天胃肠道疾病高发。解放军254医院的一项临床调查显示,夏季胃肠道疾病中,70%是贪图“凉食”所致 。有的原有胃肠疾病的患者,因为饮食不当,导致病情加重甚至出现胃出血和胃穿孔。对此专家指出,夏...
夏季冰爽饮食引发肠胃病
2023-12-08 21:40
新华社沈阳10月11日电记者于也童 、武江民)十月虾肥蟹美,正是吃海鲜的好时节 ,不少人为尝“鲜”,喜欢食用生腌海鲜。近日,一条男子因吃生腌海鲜感染创伤弧菌被截肢的新闻引发群众热议,创伤弧菌是什么 ?食用海...
尝“鲜”好时节
,专家提示谨防“海鲜杀手”
2023-12-08 21:23
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国今山东省),形成于秦汉。宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表 ,是我国八大菜系之一 。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系 ,遍及京津塘及东北三省。 鲁菜...
"北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
2023-12-08 21:23