有人认为,多吃鸡、鸭 、鱼 、肉等高档食品就是有营养 ,而且食品的价格越高,营养也就越好。其实 ,有些食品的价格便宜 ,但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多,而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如 ,
山西素有“中国面食之乡”的美名,太原更是汇聚了种类繁多的面食,其中,刀削面被称作“面食之王”,而大同的刀削面被喻为“面食王中王”。如今 ,大同刀削面确立了快餐模式后 ,迅速跻身快餐领域 ,融入“本土”特色后
“海底捞” ,这个发源于四川的品牌连锁火锅店 ,其创始人的学历是相当于中专的“技校”,且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的;员工大多是来自贫困地区
●餐饮经营犹如残酷战争 ,有输家,有赢家。●纵观天下餐饮 ,有胜有败,有输有赢,赢在哪里 ,输在哪里,各门各派,意见不一。第一要点——诚信。 有人说 ,酒店办得好 ,首先菜要好;茶楼办得好,首先茶要好。这没错 。
4月7-8日 ,由中国烹饪协会联合大董美食学院举办的精致餐饮·走进大董烹饪色彩学高级研修班在京举行,中国烹饪协会副会长乔杰,中国烹饪协会特邀副会长、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥,大董美食学院院长单蕊
中国经济网北京10月19日讯记者 韩肖)国家统计局10月18日发布最新数据显示,2023年9月,全国餐饮收入4287亿元,同比增长13.8% ,限额以上单位餐饮收入1158亿元 ,同比上升12.8%。20
韩国有各种饮食,由于韩国过去处于农耕社会 。因此从古代开始主食就以米为主。最近,韩国饮食与各种蔬菜 ,肉类 ,鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜),海鲜酱(盐渍海产品) ,豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品
新华社北京10月16日电记者邹多为)中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示,2022年 ,我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著 。报告显示,
顾客来决定给服务员发多少工资,还是老板来定价?美国餐馆里,每个顾客吃完饭后会马上决定为我的服务付我1美元或是100美元。而在中国,我的钱包跟他们没关系,工资是老板发的。因此 ,在美国我甚至会偷偷送个菜
10月10日,武汉二厂汽水对外发布了易拉罐装汽水新品,该产品330ml定价1.99元,目标客户主要是以囤货为主的年轻人,在家庭聚餐等消费场景中饮用 ,销售渠道主要集中在线上,以京东为主 。武汉二厂新推出橙
在东北,酸菜深受广大群众的喜爱 。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点,征服着人们的味蕾,成为餐桌的宠儿 。在沈阳新民市,酸菜以多个知名品牌走向全国,登上国际舞台。从历史到传说,从地域美食到
1、这个行业很有欺骗性,表面上人山人海 ,毛利率很高,一般都有60-70%,由于有房租,人工,水电油盐,工商税务,设备装修折旧,其实纯利率就那么一点 ,运气好有20%,一般的就15%左右 ,那些纯利率到30
夏天来了 ,空调开了,身上冷了,可以吃火锅了。 街上的各式BBQ和麻辣火锅在这个湿热肆虐的季节成为很多人的宠爱。尤其每到华灯初上时呼三五伙伴,喝一扎啤酒 ,吃一番美食,真是人生快事 。美食固然是难以抵挡的
科技日报北京10月11日电 记者张佳欣)同产区的同款葡萄酒 ,每年的口感都不一样。葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。年份有好坏之分。那么,什么是葡萄酒的“好年份”?英国牛津大学研究人员在发表于11日