有人认为，多吃鸡 、鸭 、鱼 、肉等高档食品就是有营养 ，而且食品的价格越高 ，营养也就越好。其实 ，有些食品的价格便宜 ，但营养价值却较高 。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多 ，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如 ，
山西素有“中国面食之乡”的美名 ，太原更是汇聚了种类繁多的面食，其中，刀削面被称作“面食之王”，而大同的刀削面被喻为“面食王中王” 。如今 ，大同刀削面确立了快餐模式后 ，迅速跻身快餐领域 ，融入“本土”特色后
“海底捞” ，这个发源于四川的品牌连锁火锅店 ，其创始人的学历是相当于中专的“技校” ，且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长 、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的；员工大多是来自贫困地区
●餐饮经营犹如残酷战争 ，有输家，有赢家 。●纵观天下餐饮 ，有胜有败，有输有赢，赢在哪里 ，输在哪里 ，各门各派 ，意见不一。第一要点——诚信 。 有人说 ，酒店办得好 ，首先菜要好；茶楼办得好 ，首先茶要好 。这没错 。
4月7-8日 ，由中国烹饪协会联合大董美食学院举办的精致餐饮·走进大董烹饪色彩学高级研修班在京举行 ，中国烹饪协会副会长乔杰 ，中国烹饪协会特邀副会长、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥 ，大董美食学院院长单蕊
中国经济网北京10月19日讯记者 韩肖）国家统计局10月18日发布最新数据显示，2023年9月，全国餐饮收入4287亿元 ，同比增长13.8% ，限额以上单位餐饮收入1158亿元 ，同比上升12.8%。20
韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会 。因此从古代开始主食就以米为主 。最近 ，韩国饮食与各种蔬菜 ，肉类 ，鱼类共同组成 。泡菜(发酵的辣白菜) ，海鲜酱(盐渍海产品) ，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品
新华社北京10月16日电记者邹多为）中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示 ，2022年 ，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措 ，减少“舌尖上的浪费”成效显著 。报告显示 ，
顾客来决定给服务员发多少工资 ，还是老板来定价？美国餐馆里，每个顾客吃完饭后会马上决定为我的服务付我1美元或是100美元 。而在中国，我的钱包跟他们没关系 ，工资是老板发的 。因此 ，在美国我甚至会偷偷送个菜
10月10日 ，武汉二厂汽水对外发布了易拉罐装汽水新品，该产品330ml定价1.99元 ，目标客户主要是以囤货为主的年轻人 ，在家庭聚餐等消费场景中饮用 ，销售渠道主要集中在线上，以京东为主 。武汉二厂新推出橙
在东北 ，酸菜深受广大群众的喜爱 。其以颜色翠黄如玉 、味道鲜香扑鼻 、口感酸鲜纯正等特点 ，征服着人们的味蕾，成为餐桌的宠儿 。在沈阳新民市，酸菜以多个知名品牌走向全国，登上国际舞台 。从历史到传说 ，从地域美食到
1、这个行业很有欺骗性，表面上人山人海 ，毛利率很高，一般都有60-70% ，由于有房租 ，人工 ，水电油盐，工商税务 ，设备装修折旧，其实纯利率就那么一点 ，运气好有20% ，一般的就15%左右 ，那些纯利率到30
夏天来了 ，空调开了 ，身上冷了 ，可以吃火锅了 。 街上的各式BBQ和麻辣火锅在这个湿热肆虐的季节成为很多人的宠爱。尤其每到华灯初上时呼三五伙伴，喝一扎啤酒 ，吃一番美食，真是人生快事 。美食固然是难以抵挡的
科技日报北京10月11日电 记者张佳欣）同产区的同款葡萄酒 ，每年的口感都不一样 。葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。年份有好坏之分 。那么，什么是葡萄酒的“好年份”？英国牛津大学研究人员在发表于11日
