张学友
餐饮空间设计：PaCatar餐厅设计
餐饮空间设计 ：PaCatar餐厅设计 ，餐饮空间设计是个特殊空间的设计，设计师不仅要考虑到消费群体的特性，餐厅的受众者 ，还要考虑到餐厅的主题定位 ，PaCatar餐厅以简洁为主 ，用餐区吊灯的选择等等都是切...
海南精美小吃—海南嘉积鸭
嘉积鸭 ，俗称「番鸭」 ，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭 ，其饲养方法十分特别讲究：先给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓 、蟑螂 ，约二个月后，当小鸭羽毛初长时 ，再以小圈圈饲养，缩小其活动范围 ，并用米饭 、米糖掺和...
自研HMO获批 蒙牛绘就精准营养新图景
日前，蒙牛集团自主研发的母乳低聚糖HMO）通过国家卫生健康委员会简称“卫健委”）审批，成为首批获批企业中唯一一家中国本土企业 。此次成功获批 ，对于助力我国生命早期营养研究 、推动婴幼儿食品研发升级具有深远...
快餐连锁联手冷链物流 护航食品安全
近些年来 ，随着人们生活水平的日益改善 ，食品快餐连锁企业也顺势如雨后春笋一般 ，迎来了快速发展时期 。从漂洋过海来到中国的“异国风味” ，到土生土长的“中国特色” ，快餐连锁店面可谓是遍地开花 。速食快餐凭借快...
饥一顿饱一顿更容易胖
对于爱美的女士来说 ，精准计算每一顿饭的热量仿佛已成为她们的“必修课” 。不过，面对公务应酬或难以抵挡的美食诱惑 ，再有毅力的人也会偶尔“超标” 。于是 ，很多人为了控制每天摄入的总热量 ，一顿吃多了下顿吃少点...
女人30后的营养忠告
许多工作繁忙而渴求完美的女性尽管能抽出时间来做美容 、买衣服 ，甚至服用保健品，却往往会忽视自己的饮食和运动 ，也很少给自己接触大自然的机会 。我一直认为 ，大自然具有神奇的身心健康力量 ，而这些好处存在于天然食...
2015年下半年北京考生报名通知
各位考生 ： 根据京考自考【2013】12号文件 ，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级 、高级）的新生注册 ，2015年考试上下半年各举办一次 ，每...
著名营养学家揭密老首长们的保健食谱
在大部分老百姓眼中 ，老首长们吃什么、怎么吃 ，总显得神秘而遥不可及 。实际上 ，首长们的食谱并非一般人想象得那样山珍海味具备 ，恰恰相反 ，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类 。据原北京医院营养科主任 、首长营养...
2010年年终工作盘点
2010年 ，在中国烹饪协会的正确领导下 ，在名厨委成员的支持下 ，秘书处全体成员充分发挥主观能动性 ，利用资源优势 ，以“提供服务 ，反映诉求 ，规范行为”为宗旨 ，以“一个模式 ，两个要求 ，三个依靠”为指针 ，在交...