上海59家企业通过进博会食品安全评估2023-12-09 02:19本报上海讯记者刘浩）10月10日 ，记者从上海市市场监管局获悉 ，为确保第六届中国国际进口博览会以下简称进博会）食品安全 ，该局积极配合上海市商务委 ，依据《上海市重大活动食品安全监督保障标准规程》有关要求，...指人儿
解锁美味密码 海南“椰风”正劲2023-12-09 02:10新鲜椰子水 、生椰拿铁 、蜜瓜椰椰 、芒果生打椰……刚刚过去的这个夏天 ，不少人的消暑饮品里一定少不了一杯现制椰饮 。从五花八门的现制椰饮到特色美食椰子鸡 ，从火爆市场的椰基概念到零食 、烘焙行业的“含椰量”越来越...指人儿
中国烹协名厨委开创“名厨进名校”系列主题活动2023-12-09 01:50 2010年，中国烹饪协会名厨专业委员会将开展“名厨进名校”系列活动 。此举是名厨委体现服务工作的新开拓和新的尝试 。“名厨进名校”系列活动旨在宣传和传承中华饮食文化，让名厨走进校园，为高校服务 ，促进与高...指人儿
小肥羊洋化三问 ：百胜为何溢价购买2023-12-09 01:14近日 ，百胜欲收购小肥羊的消息在业界闹得沸沸扬扬 。在中国知名品牌频遭外资并购的大背景下 ，人们不禁要问：外资化是否企业突破发展瓶颈的唯一选项 ？品牌自主权的放弃是否真正有利于企业做大做强？百胜为何溢价买“羊...指人儿
预制菜进校园应十分审慎2023-12-09 00:15专家称预制菜尚未达到为学校供餐的法定安全要求预制菜进校园应十分审慎□ 本报记者 张守坤近日 ，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽 ，称由于当地中央厨房供餐配送不及时、服务人员不足，开学第一天...指人儿
世博园美食攻略 ：外国餐价格略低于园外餐厅2023-12-09 00:08世博园内不仅有独特的建筑 、最新的科技 ，这里也是各国特色大餐汇聚的地方 。 对每一个参观者来说 ，世博会也是名副其实的美食博览会 。在世博园区的各个餐饮点 ，参观者可以品尝到中国各地的美味佳肴和来自世界五大洲的...指人儿
第169期全国餐饮业营养配餐师培训开学通知2023-12-09 00:02各有关单位 ：为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划2017-2030年）》指示精神，推行健康文明生活方式,营造绿色安全健康环境 ，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的营养知识与健康...指人儿
全国名厨烹饪综艺大赛获奖名单2023-12-09 00:02 2010年11月26—28日 ，“全国名厨烹饪综艺大赛”在郑州市国际会展中心隆重举行 ，来自北京 、河北 、山西、内蒙 、辽宁 、上海 、江苏 、浙江、安徽 、福建、江西、山东 、河南 、湖北、湖南 、云南 、新疆等各地厨界...指人儿
消费持续较快恢复 12023-12-08 23:50中国经济网北京10月19日讯记者 韩肖）国家统计局10月18日发布最新数据显示 ，2023年9月 ，全国餐饮收入4287亿元 ，同比增长13.8% ，限额以上单位餐饮收入1158亿元，同比上升12.8% 。20...指人儿
连锁餐饮“进京”2023-12-08 23:44 上午10点多 ，绿茶餐厅食客寥寥 。经理于丽影先吃了饭 ，布置下属工作，开始为此后的就餐高峰做准备。这家餐厅位于北京CBD地带一栋写字楼二层 ，差不多每天中午的12点至1点 、晚上6点半到8点左右 ，就餐都要排...指人儿