周治平

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• 名厨委整理1500余款创新精品菜点集结出版

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  为进一步提高行业创新能力和烹饪技艺水平
  ，使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义，灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端，在第四届全国中餐技能创新大赛结束后，中国烹协名厨委启动了专业书籍《第四届全国...

  周治平2023-12-05 09:27【周治平】

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• 需要细看的食品标签

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  食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签 、吊牌 、文字、图形 、符号说明物。它是对食品质量特性 、安全特性、食用、饮用说明的描述，是生产商的自我声明 ，也是消费者选购食品的第一依据 。有些...

  周治平2023-12-05 08:59【周治平】

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• 餐饮：重点监测企业销售额同比增长近两成 多品牌迎销售高峰

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  本报记者 李 静 刘 钊今年“双节”假期
  ，团圆餐叠加“味蕾”游，餐饮消费热力十足 。根据商务部的监测数据，今年中秋、国庆假期前七天 ，全国