张靓玫
危机催生宁波市餐饮业各出高招转型扩张
大众餐饮加快拓展市场，酒店餐饮积极调整转型 。金融危机冲击下的宁波餐饮业开始了新一轮的扩张 。但与以往不同的是 ，这轮扩张更多意味着宁波餐饮业的转型发展 。连锁快餐品牌积极寻找外地店铺 ，石浦酒店精心培育“状...
女人30后的营养忠告
许多工作繁忙而渴求完美的女性尽管能抽出时间来做美容 、买衣服 ，甚至服用保健品 ，却往往会忽视自己的饮食和运动 ，也很少给自己接触大自然的机会 。我一直认为 ，大自然具有神奇的身心健康力量，而这些好处存在于天然食...
智慧IT承载“中国水饺”
她 ，以惊人的快速扩张之势在全国16个省市 、80多个城市建立350多家门店; 她 ，每年以20多亿只水饺的规模充斥着人们的味蕾; 她 ，依靠IT开启了连锁行业“六统一”时代 ，为行业信息化建设树起标杆; 她 ，...
市场监管总局 ：近两年全国茶叶监督抽检合格率保持在99%以上
市场监管总局今天发布消息：近两年，全国茶叶监督抽检合格率均保持在99%以上。截至2022年底 ，全国获证茶叶生产企业20251家 ，茶叶总产量突破320万吨，产值超3000亿元。2023年上半年 ，市场监管...
山东煎饼 营养有嚼头
在北方地区 ，尤其是山东 ， “吃煎饼 ，卷大葱，蘸大酱”是人们的最爱 。身为山东人的蒲松龄还特地为它作《煎饼赋》 ，可见感情之深 。 传说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初 ，被曹兵追杀 ，一次被围在沂河 、湅...
好利来试水商务餐饮之猜想
动机猜想 联街网研究整理 ：近日好利来在北京市场试水餐饮业 ，以“商务餐饮”做为新的经营项目 。好利来做为最具影响力的国内烘焙品牌 ，之前一直给人的印象是心无旁怠 ，专注烘焙业 。此次多元化试水是否意味着其企业战...
北京石景山区举办2023年度餐饮质量提升工作培训会
6月27日下午 ，2023年北京市石景山餐饮质量提升工作培训会在石景山市场监督管理局举办。北京市石景山区市场监督管理局副局长韩洪亮 ，中国烹饪协会副秘书长张旸等嘉宾出席了会议 。石景山辖区9个街道市场所的负...
秋冬吃火锅不要犯五大错
错误一 ：一热当三鲜表现 ：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送 ，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾 ，并美其名曰 ：“一热当三鲜”真实伤害 ：口腔 、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度 ，太烫的食物 ，就会损伤黏膜...
烹饪也是享受 80后追捧什么样的厨房
近几年 ，厨房已不再是传统意义上的厨房 ，它更是休闲 、娱乐，情感沟通的场所 。在很多80后的厨房里 ，尤其能体现出这样的感觉。80后的房子不大 ，喜欢将厨房装成开放式 ，即改变了原有厨房的模样，也兼具厨房功能与...