张寒
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创业故事 ：从小餐馆到2亿元大集团
张寒创业 ，小海鲜店成立了董事会 这家企业 ，在13年前创建时 ，就是龙昆南路上一家面积不过100多平方米的海鲜店 。7位创业者 ，怀揣着50万元创业资金 ，在当时那个“狂热”的年代里 ，没有选择当时让人眼热的房地产...
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阅读更多再纳新成员 ，研发中心队伍不断壮大
张寒近期 ，由中国烹协名厨委负责全面管理与运作的中国烹协中式菜肴研发中心在不断完善开拓服务的基础上 ，新吸纳了山东省潍坊市潍坊区崔家香油厂为推广示范基地 。截止目前 ，中国烹协中式菜肴研发中心共确定推广示范基地...
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阅读更多北京石景山区举办2023年度餐饮质量提升工作培训会
张寒6月27日下午 ，2023年北京市石景山餐饮质量提升工作培训会在石景山市场监督管理局举办 。北京市石景山区市场监督管理局副局长韩洪亮，中国烹饪协会副秘书长张旸等嘉宾出席了会议。石景山辖区9个街道市场所的负...
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阅读更多世博游攻略 ：八大菜系吃南北
张寒184天 ，7000万人次总客流 ，40万人次日均人流 ，世博期间游客的餐饮消费将达到450亿元 。置身5.28平方公里的“巨无霸”公园中 ，不妨把这里当作一个美食博览会恣意享受吧 。正宗的老字号、隆重的西式大...
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阅读更多五色五味入五脏 食物颜色关健康
张寒中国人常说 ：“民以食为天”， 从身体健康来讲 ，饮食是健康的基础 ，要合理膳食 。中医认为“药食同源”，不同颜色的食物可以治疗不同的疾病 。《黄帝内经》根据五行学说 ，把五色五味与自然界众多的事物、属性联系起...
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阅读更多2015年下半年北京考生报名通知
张寒各位考生： 根据京考自考【2013】12号文件 ，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级 、高级）的新生注册 ，2015年考试上下半年各举办一次 ，每...
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阅读更多海天味业董事长提议回购公司股份 拟投金额5亿元至8亿元
张寒本报记者 李昱丞海天味业将回购股份提上议程 。10月16日晚间 ，海天味业公告称 ，收到董事长庞康提议回购公司股份的函 。函件内容显示 ，基于对公司未来持续稳定发展的信心和对公司价值的认可，结合公司经营情况、财...
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阅读更多多家上市公司前9个月生猪出栏量已超去年全年
张寒记者 桂小笋生猪养殖龙头此前大举扩张带来的产能释放仍在延续 。截至10月13日 ，多家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了9月份销售数据，数据显示 ，这些公司今年前9个月的生猪出栏量已超过去年全年。公告显示 ，天...
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阅读更多餐饮在中国战略意义 可吸收大量劳动力
张寒6月26日，2010年陆家嘴论坛今日在上海举行 ，安佰深私募股权投资集团全球合伙人兼大中华地区总裁张曦轲在论坛上表示 ，像餐饮业这样的行业，在中国今后至少持续30年的大规模城市化过程中，可以吸收大量劳动...
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阅读更多2023年度北京市餐饮质量提升培训工作启动——大兴首场举办
张寒6月27日上午 ，2023年度北京市餐饮质量提升首场培训会在大兴区拉开帷幕 。北京市大兴区市场监督管理局餐饮科科长郭瑞 、副科长马晨曦 、中国烹饪协会副秘书长张旸等出席会议 。大兴辖区20个街道市场所负责人 ，组...
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