宜兰县
解锁美味密码 海南“椰风”正劲
新鲜椰子水 、生椰拿铁 、蜜瓜椰椰 、芒果生打椰……刚刚过去的这个夏天 ，不少人的消暑饮品里一定少不了一杯现制椰饮 。从五花八门的现制椰饮到特色美食椰子鸡 ，从火爆市场的椰基概念到零食 、烘焙行业的“含椰量”越来越...
餐馆雅间费明码标价 工商部门:是否合理尚无依据
昨日 ，记者接到反映称 ，银川一家湘菜馆向客人收取雅间费 ，不知是否合理 。这家湘菜馆分为三层 ，从第二层起就是雅间 。每个雅间的门后面都贴有一张纸 ，纸上赫然印着“雅间费”的具体价目 。该餐馆一位经理介绍 ，雅间费分...
海南精美小吃—琼酱和乐蟹
海南岛四面环海 ，海产丰富 ，其中又以盛产于和乐的膏蟹见称 。厚身短脚的和乐蟹 ，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥 ，鲜香诱人 。所谓什锦酱 ，即琼酱 ，乃海南省家家户户必备的佐膳妙品，其调制成分主要是花生粉和芝麻酱 ，至于糖...
丰富中华饮食文化、真情创造健康生活
中国烹饪协会中式菜肴研发中心与广东嘉豪食品股份有限公司拥有良好的合作基础 ，通过一年的时间 ，研发中心为该企业研发了5套创新菜谱 ，共计120款菜品 ，得到了嘉豪企业领导的好评 ，并取得产品市场宣传的卓越效果...
职业经理人资格证书考试北京停止新生注册报名通知
各位考生 ： 根据北京考试院自考【2013】12号文件 ，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业的新生注册 。 2013年下半年至2015年上半年照常安排专业课程考试 ， 2015年上...
第174期全国餐饮业营养配餐师培训班开班通知
各有关单位 ：为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划2017-2030年）》指示精神，推行健康文明生活方式 ，营造绿色安全健康环境，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的营养知识与健康...
“2011年中国连锁百强”发布
中国连锁经营协会日前发布“2011中国连锁百强” 。自2001年起 ，“连锁百强”发布已持续十年。与往年相比，今年的“连锁百强”统计发布 ，有以下几个特点： 一、严格统计口径 ，力求数据准确 近年来连...
厨房油烟对健康损害相当于每天吸两包香烟
背景：“中国女性肺癌比例明显高于西方” ，这一出自全国临床肿瘤学大会论文一等奖的数据调查结论 ，近日再次引发肺癌专家关注 。美国哈佛大学公共卫生学院此前发布的一组数据则更让人震惊：从2003年到2033年3...
加强网络销售特殊食品监管 市场监管总局发布新规
新华社北京10月19日电记者赵文君）市场监管总局19日发布《网络销售特殊食品合规指南》 ，进一步规范网络食品交易第三方平台和入网食品经营者销售特殊食品行为 ，提高其合规意识 ，落实食品安全主体责任 ，保障网络...