南投县

药芹肚丝

药芹肚丝 原料 : 熟肚丝200克,药芹100克 调料: 盐 、味精 、香油、色拉油各适量 做法 : 1、药芹洗净 ,改刀成段 ,焯水后待用;熟猪肚切成丝 。 2 、油锅烧热,放入药芹段 、猪肚丝 ,加入盐、味精调味 ,淋...

火锅店的创新论

有一家连锁火锅店,靠着出众而新颖的服务,生意蒸蒸日上 。最近《中国企业家》杂志采访了店老板。报道中一段有意思的话 ,关心中国科技创新的人可以读读――“‘创新在我们店不是刻意推行的,我们只是努力创造让员工愿...

企业欲受聘荣誉主任单位  高炳义主任前往实地考察

近日 ,中国烹饪协会副会长、中国烹协名厨委主任高炳义在浙江嘉兴授课之后 ,转道考察了意向受聘中国烹协名厨委荣誉主任单位的浙江大江南食品有限公司和浙江义乌华统肉制品有限公司,在参观了它们的生产设备和生产工...

二十四节气看蒙牛

今天是二十四节气中的第十七个节气,也是秋季的第五个节气——寒露。在这个秋高气爽的时节,跟着我们的脚步一起去呼和浩特蒙牛高新工厂看看吧。蒙牛乳业高新工厂位于呼和浩特市经济技术产业开发区 ,公司前身为呼和浩...

为啥学不会“海底捞”

“海底捞”,这个发源于四川的品牌连锁火锅店,其创始人的学历是相当于中专的“技校”,且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的;员工大多是来自贫困地区...

前三季度国有企业利润增长4.3%

经济日报北京10月28日讯记者曾金华)财政部近日发布统计数据显示,今年前9月,全国国有及国有控股企业主要效益指标稳定增长,国有经济运行向好态势逐步巩固。其中,国有企业利润总额34797.5亿元  ,同比增...

CPI高企 餐饮企业苦觅出路

“豆你玩”、蒜你狠” 、“姜你军”  、“苹什么”成为CPI高企催生的新词汇,物价上涨让消费者都捂紧钱包压抑着消费欲望,餐饮企业还要面对人工成本增加、食材价格上涨等压力,在越来越激烈的同业竞争中又不敢轻易涨...

麦当劳通吃对手优惠券事件调查

德克士表示将上演“鸡翅对抗赛”,肯德基则玩起“打酱油” 调查显示:近七成网友不会刻意参与这种雷人的促销 “去麦当劳餐厅买鸡翅,居然可以用肯德基或者德克士的优惠券,而且比麦当劳自己的促销价还便宜5毛钱...