在北方地区，尤其是山东 ， “吃煎饼，卷大葱 ，蘸大酱”是人们的最爱 。身为山东人的蒲松龄还特地为它作《煎饼赋》 ，可见感情之深 。 传说煎饼是诸葛亮发明的 。诸葛亮辅佐刘备之初 ，被曹兵追杀，一次被围在沂河 、湅
巴蜀小炒鸡 ：Sautéed Chicken with Hot and Green Pepper扒鸡腿 ：Grilled Chicken Legs扒芥香鸡胸 ：Grilled Mustard Flav
有调查显示 ，社会上有95%的人能接受火锅 。其中 ，有大约60%的人表示喜欢吃火锅 ，有12%左右的人因酷爱而常年吃火锅 ，他们是“火锅粉丝” 。 四川火锅 、涮羊肉等传统意义的火锅人们早已司空见惯 ，日式火锅 、
镛记啤酒煮鲤鱼镛记大虾怀蟹籽 人常说“秋风起、鲤鱼肥” 。其实 ，吃鲤鱼的最佳时节不只在秋天 ，清明前后也是吃鲤鱼的绝佳时机 。 春季气温回升 ，是鲤鱼产卵的高峰时期，一般一条鲤一次可产几十万粒卵 。据食品营养分
各式啤酒及酿毡酒 、荷式炖牛肉 、洋葱鲱鱼生吃 、肉酱三文治 、浓豆蓉汤、烟鳗鱼、椰菜茨蓉香肠 说起荷兰美食 ，一般人或许会先皱着眉头 ，苦思之后 ，脑海里所浮现的却依然只有奶酪 。也难怪大家会有这样的印象，深受
新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性 ，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物 ，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250~400克谷物 ，就有利于预防相关慢性病的发生。对
2012年第四季度 ，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作 ，得到了全体成员的关注和支持 ，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中 ，尤其是韩吉光 、邵伟功等成员更是不遗余力 。经过各成员 、
多籽凤冠原料 ：石榴500克 ，鸡冠花1朵 ，石榴花2朵 ，香蕉25克．制作 ：1.香蕉去皮与鸡冠花 、石榴花等制成茸泥 。2.石榴洗净后置于盘中 ，挤上鸡冠花茸泥即可 。特点 ：色泽美观 ，口味酸甜，新颖别致 。营养分析 ：
她 ，以惊人的快速扩张之势在全国16个省市 、80多个城市建立350多家门店; 她 ，每年以20多亿只水饺的规模充斥着人们的味蕾; 她 ，依靠IT开启了连锁行业“六统一”时代 ，为行业信息化建设树起标杆; 她 ，
4月7-8日 ，由中国烹饪协会联合大董美食学院举办的精致餐饮·走进大董烹饪色彩学高级研修班在京举行，中国烹饪协会副会长乔杰 ，中国烹饪协会特邀副会长 、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥 ，大董美食学院院长单蕊
由于霜降节气的到来 ，我国很多地区都出现了初霜 ，气温骤然下降 。特别是东北黑龙江省出现了8℃以上的大降温，并伴随着雨雪天气 ，让人们无奈之下穿上了冬天用来御寒的厚厚的棉衣 。再看看周围的草木 ，大部分的叶子开始
“海底捞” ，这个发源于四川的品牌连锁火锅店 ，其创始人的学历是相当于中专的“技校” ，且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的；员工大多是来自贫困地区
春节期间 ，亲人团聚，好友来访 ，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩 。不过 ，佳节饮食应吃得科学 、吃得卫生 、吃得健康 。品种巧搭配力求荤素 、冷热 、粗精 、干稀搭配 。荤素搭配 ，可以激发人的食欲，保持营养平衡 。精粗搭配，
春节期间 ，亲人团聚，好友来访 ，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩 。不过 ，佳节饮食应吃得科学 、吃得卫生 、吃得健康 。品种巧搭配力求荤素、冷热 、粗精 、干稀搭配 。荤素搭配，可以激发人的食欲 ，保持营养平衡。精粗搭配 ，
7月26日 ，由中国烹饪协会培训交流中心主办 ，深圳市烹饪协会承办 ，联合利华饮食策划支持的“全国餐饮服务单位食品安全管理员小龙虾专场培训”在深圳开班。中国烹饪协会副秘书长丁乐 、深圳市烹饪协会副秘书长喻杰 、
