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宝山区

夏天的气温易使微波食品很快变成细菌们的温床。食物在微波炉里总是不能很完全地加热。在较热的部位可能几分钟内就有细菌繁殖———最主要是沙门氏菌，R+V保险公司信息中心的马可奥斯腾多夫博士这样警告说。去年夏...

2023-12-09 04:04

根据中国烹饪协会快餐专业委员会组织进行的《2009年中国快餐企业情况调查》统计结果，2009年中国快餐50强名单正式对外发布。调查显示，2009年中国快餐50强营业收入达到598.8亿元，占全国住宿餐...

2023-12-09 03:54

记者桂小笋生猪养殖龙头此前大举扩张带来的产能释放仍在延续。截至10月13日，多家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了9月份销售数据，数据显示，这些公司今年前9个月的生猪出栏量已超过去年全年。公告显示，天...

2023-12-09 03:43

2011年4月在北京全面启动的，由中国烹饪协会名厨专业委员会运作的“北京大学团膳标准化体系建设”项目至11月，第一阶段工作已经实现圆满收官。 “北京大学团膳标准化体系建设”是中国烹饪协会名厨专业委员...

2023-12-09 03:39

迄今最大的全国行业性迎奥运、讲文明、树新风活动，作为中央文明委倡导发起的“迎奥运、讲文明、树新风”活动的有机成部分，一个以借助奥运新风全面提升中国餐饮业服务质量为宗旨的中国餐饮业“百城万店迎奥运”...

2023-12-09 03:30

2010年，在中国烹饪协会的正确领导下，在名厨委成员的支持下，秘书处全体成员充分发挥主观能动性，利用资源优势，以“提供服务，反映诉求，规范行为”为宗旨，以“一个模式，两个要求，三个依靠”为指针，在交...

2023-12-09 03:28

2010年度北京50强餐饮企业集团）、100强餐饮门店评选活动，所评选出的150家企业、门店，其在北京餐饮市场所占的市场份额和品牌影响力，不仅客观地反映了2010年度北京餐饮市场和各餐饮企业发展的变化...

2023-12-09 03:06

相对于国外，中国的汽车餐厅营销模式起步较晚，甚至根本没有发展，以至于中式快餐的营销渠道，也只能停留这传统模式上踯躅不前，经营利润也就可想而知了。那么，汽车餐厅还会成为快餐业的下一个主战场吗？在国外的快...

2023-12-09 02:37

为更好的承办中国烹饪协会主办的“第四届全国中餐技能创新大赛” ，将此次大赛打造成为当代厨师烹饪创新成果的最佳展示和交流平台，2011年3月12-13日，中国烹饪协会名厨专业委员会在山东东营召开了高层研...

2023-12-09 02:23

新华社北京10月16日电记者邹多为）中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措，减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示，...

2023-12-09 01:51