崇文区
跨国公司反向创新由中国走向世界
除了卖茶的星巴克 ，无论是采用穿肚兜的中国娃娃做外瓶包装的可口可乐，还是频频举牌争夺央视标王的宝洁，抑或效仿蒙牛冠名电视平民选秀活动的吉列，从产品概念 、包装设计 ，到营销策划，跨国公司针对中国消费者，采取...
山西面食带动晋菜崛起
近日 ，山西餐饮业"十二五"规划正式出台 ，其中 ，关于山西面食 、晋菜的发展规划占到了很大篇幅 。作为山西本土餐饮的两面标志性大旗 ，面食和晋菜在过去很长一段时间都被掩盖在了外来菜系的繁荣之下 。不过，过去五年...
华樽杯第十五届中国酒类品牌价值200研究报告发布
中国经济网北京9月28日讯记者李冬阳）2023年9月27日 ，中国酒类流通协会在北京国家会议中心发布了“华樽杯第十五届中国酒类品牌价值200研究报告”以下简称报告） 。报告指出 ，与2022年酒行业反弹性高...
“轻食+轻装” 月饼市场折射消费新“食”尚
新华社银川9月29日电记者苏醒）杂粮月饼 、散装月饼、迷你月饼……这个中秋节，月饼市场呈现出“轻食+轻装”的消费特点 ，从包装到饼体都变得更加轻盈，兼具美味的同时增添了更多健康元素 ，折射出中国人崇尚健康、...
耐盐碱大豆新品种亩产最高达306公斤
科技日报北京10月8日电 记者陆成宽）记者从中国科学院遗传与发育生物学研究所以下简称“中国科学院遗传发育所”）获悉，耐盐碱大豆新品种“科豆35”实收测产现场会8日在山东东营举行 。测产专家组经过实地勘察...
送餐业务如何缴纳流转税 ？
【案例】某大型餐饮公司为了拓展业务 ，在开发区建立了分店。成立的分店既在店内提供餐饮服务 ，也负责向附近单位开展送餐服务 。同时该店自制的卤货等食品也深受消费者欢迎 ，每年节日期间附近单位还向该店大量订购月饼...
资本争食中式餐饮连锁
2009年3月31日 ，上海复星平耀投资管理有限公司注资湖州老娘舅餐饮有限公司1000万美元的新闻发布会在浙江省湖州市举行 。其实 ，之前10天复星医药(600196)公布的2008年年报中就已提及此事：控...
2009年中国快餐50强分析报告
根据中国烹饪协会快餐专业委员会组织进行的《2009年中国快餐企业情况调查》统计结果 ，2009年中国快餐50强名单正式对外发布 。调查显示 ，2009年中国快餐50强营业收入达到598.8亿元 ，占全国住宿餐...
餐饮业引入风险管理理念
在北京市餐饮业实施食品添加剂备案和公示制度3个月后，国家食品药品监督管理局于近日正式发布实施《餐饮服务食品安全操作规范》 ，对餐馆 、快餐店、小吃店 、饮品店 、食堂 、集体用餐配送单位和中央厨房的食品安全管理...