通州区
增强免疫力，抵御猪流感
这两天人心惶惶 。这两天 ，大家谈论最多的话题离不开猪流感和墨西哥 。这两天 ，媒体又在千叮咛万嘱咐 ：饭前一定要洗手……一切的一切都似曾相识 ，恍若6年前。 今天，办公室的一位年龄稍大的同事一边咳嗽一边说 ，“...
贵州推进数据中心建设
小桥 、碧水 、飞瀑 ，五色斑斓的外墙，不时有人在外围拍照打卡 。这不是童话里的城堡 ，而是华为云全球总部——位于贵州贵安新区的华为云贵安数据中心 。该中心规划为华为全球最大的云数据中心 ，承载了华为云和华为流程I...
精致餐饮·走进大董 烹饪色彩学高级研修班在京举行
4月7-8日 ，由中国烹饪协会联合大董美食学院举办的精致餐饮·走进大董烹饪色彩学高级研修班在京举行 ，中国烹饪协会副会长乔杰 ，中国烹饪协会特邀副会长 、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥，大董美食学院院长单蕊...
医学专家提醒 乱吃药膳火锅小心涮走健康
昨天晚上 ，家住西直门的白先生晚饭后不久便觉得胸口不适，到医院一检查才得知是喝滋补火锅汤时 ，自己多吃掉几根党参造成的 。随着天气越来越冷，中药滋补火锅受到市民的青睐 。专家提醒市民，乱吃药膳火锅易诱发疾病...
我国农粮央企践行大食物观加快转型
新华社北京10月16日电记者 王立彬）我国农粮央企践行大食物观 ，推进产业转型融通发展 ，更好保障国家粮食安全 。在2023年世界粮食日到来之际 ，中粮集团携手中储粮集团公司 、国机集团 、中国中化 、北大荒集团等...
名厨委荣誉主任单位解读速冻食品选购攻略
速冻食品是指以米 、面 、杂粮等为主要原料 ，以肉类 、蔬菜等为辅料 ，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后 ，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品 ，如速冻饺子 、速冻汤圆 、速冻馒头、...
中国烹协名厨委新星俱乐部会员2012年第四季度审批通过名单
2012年第四季度，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作，得到了全体成员的关注和支持 ，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中 ，尤其是韩吉光 、邵伟功等成员更是不遗余力。经过各成员 、...
名厨委整理1500余款创新精品菜点集结出版
为进一步提高行业创新能力和烹饪技艺水平 ，使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义 ，灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端 ，在第四届全国中餐技能创新大赛结束后，中国烹协名厨委启动了专业书籍《第四届全国...
餐饮服务员13项素质训练
服务员的基本素质提升是餐饮管理的老大难问题 。对于大多数餐饮企业来说，服务员的人力供给处于急剧的缺口状态，可选择的余地极小 。不要说找不到高学历的 ，即使是初中文化程度的女生 ，能够足量招齐已属相当不易。文化...
好利来试水商务餐饮之猜想
动机猜想 联街网研究整理：近日好利来在北京市场试水餐饮业 ，以“商务餐饮”做为新的经营项目 。好利来做为最具影响力的国内烘焙品牌 ，之前一直给人的印象是心无旁怠 ，专注烘焙业 。此次多元化试水是否意味着其企业战...
龙海德财 、泰华 、永益相继加入荣誉主任单位
近日 ，经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核 ，龙海市德财冷冻食品有限公司 、烟台泰华海洋食品股份有限公司 、东莞市永益食品有限公司相继正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位 ，成为中国烹协名厨委大家庭中的一员...