炎炎夏季,万物生机勃勃 ,绿意盎然 。在刚刚过去的5、6月里,中国烹协名厨委的培训工作也如火如荼 ,仅仅两个月的时间,共举办培训班12个
,不仅创下了单月举办培训班记录(6个班)
,更使超额完成名厨委在2010年上半年的培训计划得以实现 。 虽然时间紧 ,任务重
,但是中国烹协名厨委各种培训班却能够在全国次第花开,硕果累累
,这些离不开各位烹饪大师
、名厨委各部门
、各工作区负责人以及各荣誉主任单位的共同努力和支持
。 师者,传道授业解惑也 在培训过程中
,由于排课密度大 ,仅在两个月里
,有些大师就要讲课两次、三次甚至更多。身为中国烹协名厨委成员的高炳义
、史正良、卢永良
、杨定初 、屈浩等大师,始终坚持在授课一线
,他们用行为诠释着何谓为师之道、为师之责
。尤其是高炳义大师
,更是不辞辛劳,百忙之中抽出时间,一月内连赴三地授课,创下了培训以来大师单月授课次数之最 。大师们的辛勤耕耘为中餐烹饪技艺的推广传承作出了表率和贡献
。 团结
,众人拾柴火焰高 一朵鲜花打扮不出美丽的春天,虽然5、6月培训工作非常繁重,但是中国烹协名厨委秘书处高炳义主任、贾传刚常务副秘书长亲自出马上阵 ,各部门工作人员,大家齐心协力,集中人力物力保证了培训班的如期举行 。 由于带班人员一时难以周转
,办公室助理张明宝首次带班,就连跑两个培训地;交流部主任公东加班做好本职工作 ,挤出时间顶上去;会计吴志浩在人手不够时主动请缨……不仅如此,培训班的学员招收 ,后勤服务等,都离不开中国烹协名厨委各部门的全力配合
,团结互助。正是由于大家都积极的参与到培训班的组织工作中来,12期培训取得了丰硕的成果和良好的口碑 。 共赢 ,天时地利人和 在整个培训工作中
,当然也离不开中国烹协名厨委各工作区负责人和成员们积极奔走、各荣誉主任单位的友情赞助支持、以及各位学员的积极配合。正是在这样一种天时地利人和的情况下,为了达到一种共赢,各方共同为着一个目标努力,才使得5、6份培训部工作完成的如此出色。