花开次第,硕果累累
时间:2023-12-09 04:13:55 阅读(143)
炎炎夏季,万物生机勃勃,绿意盎然 。在刚刚过去的5 、6月里 ,中国烹协名厨委的培训工作也如火如荼,仅仅两个月的时间 ,共举办培训班12个,不仅创下了单月举办培训班记录(6个班),更使超额完成名厨委在2010年上半年的培训计划得以实现。
虽然时间紧,任务重,但是中国烹协名厨委各种培训班却能够在全国次第花开 ,硕果累累,这些离不开各位烹饪大师 、名厨委各部门 、各工作区负责人以及各荣誉主任单位的共同努力和支持。
师者 ,传道授业解惑也
在培训过程中 ,由于排课密度大,仅在两个月里 ,有些大师就要讲课两次 、三次甚至更多 。身为中国烹协名厨委成员的高炳义 、史正良 、卢永良 、杨定初、屈浩等大师,始终坚持在授课一线,他们用行为诠释着何谓为师之道、为师之责。尤其是高炳义大师,更是不辞辛劳,百忙之中抽出时间,一月内连赴三地授课 ,创下了培训以来大师单月授课次数之最。大师们的辛勤耕耘为中餐烹饪技艺的推广传承作出了表率和贡献 。
团结,众人拾柴火焰高
一朵鲜花打扮不出美丽的春天 ,虽然5 、6月培训工作非常繁重 ,但是中国烹协名厨委秘书处高炳义主任 、贾传刚常务副秘书长亲自出马上阵 ,各部门工作人员 ,大家齐心协力 ,集中人力物力保证了培训班的如期举行 。
由于带班人员一时难以周转,办公室助理张明宝首次带班,就连跑两个培训地;交流部主任公东加班做好本职工作 ,挤出时间顶上去;会计吴志浩在人手不够时主动请缨……不仅如此,培训班的学员招收,后勤服务等,都离不开中国烹协名厨委各部门的全力配合 ,团结互助。正是由于大家都积极的参与到培训班的组织工作中来 ,12期培训取得了丰硕的成果和良好的口碑 。
共赢,天时地利人和
在整个培训工作中,当然也离不开中国烹协名厨委各工作区负责人和成员们积极奔走、各荣誉主任单位的友情赞助支持 、以及各位学员的积极配合。正是在这样一种天时地利人和的情况下,为了达到一种共赢,各方共同为着一个目标努力 ,才使得5
、6份培训部工作完成的如此出色。
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