春节饮食巧安排

　　春节期间 ，亲人团聚 ，好友来访 ，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩 。不过，佳节饮食应吃得科学 、吃得卫生、吃得健康。
　　品种巧搭配　力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配。荤素搭配
，可以激发人的食欲，保持营养平衡 。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，帮助消化。干稀搭配，要求主食花样要多，有馒头、水饺、米饭等；粥 、汤、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样
。
　　肥瘦巧选择　荤食应少而精，肥瘦搭配 ，以瘦为主，口味要清淡，可多选择牛肉  、狗肉、兔肉
、鸽肉、猪蹄 、肉皮冻 、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。鱼、肉的制作要以清蒸为主
，少吃油炸、火烤食品 。
　　零食巧调理　针对三餐油腻食品较多
，零食应以开胃、理气、消胀 、降火 、祛燥为主，如饭间吃点苹果 、梨 、香蕉等水果；少吃花生 、瓜子、糖果、巧克力等；话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味
。
　　酒茶巧点缀　喜庆佳节，亲朋欢聚，适量饮点酒可促进血液循环 ，消除疲劳 ，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮，一醉方休 。适当饮茶可帮助消化 ，但不宜太浓 。　　

文章来源
：生活日报